La regañá Roldán contiene al menos un 12% de aceite de oliva virgen extra en su composición, elaboradas sin aditivos y sin conservantes.
La Regañá conserva en sí misma la esencia de la cultura mediterránea, que gira en torno a nuestro estimado aceite de oliva. La Regañá es un producto típico procedente del valle del Guadalquivir, sus orígenes se remontan a la Alta Edad Media, cuando los marineros partían a las colonias en alta mar,llevando con ellos la Regañá como sustituto del pan. Debido al hecho de que la Regañá está enriquecida con aceite de oliva y sésamo se conservaban durante todo el viaje en buen estado para su consumo.
Estos son los orígenes de lo que hoy conocemos como "Regañá".