Se trata de una ginebra elaborada en Galicia en una pequeña destilería de Santiago de Compostela que ha venido para revolucionar ya que su base alcohólica cuenta con una porción de uva albariño gallega que le dan unos ligeros matices a fruta blanca.
En su elaboración se utilizan hasta 11 botánicos naturales para dar como resultado una de las ginebras más valoradas actualmente por su innovación.