Un producto gourmet con un sabor único de máxima calidad. La pasta de ajo negro ecológico la Abuela Carmen 100 gr se elabora a partir de ajo negro triturado sin ningún tipo de aditivo o conservantes.
Cuenta con un suave aspecto cremoso y está listo para untar, añadir a la receta o consumir directamente.
El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado fruto se elabora a partir de ajo sometido a un un lento proceso de calor en horno.
El sabor del ajo negro es ligeramente dulce, algo ácido, con ligeros toques a vinagre balsámico o aceto balsámico. El ajo negro (denominado: black garlic) es muy popular en Estados Unidos y se ha llegado a emplear como un ingrediente habitual en lo que se conoce como alta cocina.
Si desea tener en su casa pasta de ajo negro de calidad, en Hellospain puede comprar pasta de ajo negro ecológico la Abuela Carmen 100 gr para disfrutar con pan en cualquier momento del día o bien para utilizar en la preparación de sus comidas.
| Calorías o energía | 188 kcal |
| Proteínas | 10.4 gr |
| Agua | 22.6 gr |
| Lípidos | 5.1 gr |
| Fibra dietética | 1.26 gr |
| Ácido nicotínico | 14.048 mg |
| Sodio | 53.92 mg |
| Calcio | 13 mg |
| Hierro | 2.1 mg |
| Vitamina B2 | 0.126 mg |
| Vitamina B6 | 10.726 mg |
*Antioxidante, que frena la acción de los radicales libres que causan el envejecimiento.
*Estimulante del proceso digestivo, pues es fácilmente diferible.
*Energizante.
*Fortalecedor del sistema inmune, gracias a su contenido de vitamina C.
*Eliminador de problemas digestivos, tales como diarrea y estreñimiento.
*Nutritivo, por su contenido de yodo, calcio, potasio, fósforo, azufre y vitaminas B1, B2, B3 y C.
*Antimicrobiano, que ataca las bacterias y previene su desarrollo en el organismo.
*Favorecedor de la circulación, ayudando a reducir problemas en los músculos y las articulaciones.
*Mejorador del sistema respiratorio, combatiendo afecciones como la gripe, el asma y la bronquitis.
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